COLOMBIA PINK BOURBON NATURAL
Rango de precios: desde 9,50 € hasta 38,00 €
Recomendación Sat Coffee
Un café pensado para quienes buscan dulzor natural, frescura y una taza viva y aromática, con el carácter elegante del Bourbon Rosado colombiano. Ideal tanto para espresso como para métodos de filtro, ofreciendo una experiencia equilibrada pero llena de matices, perfecta para disfrutar a diario o descubrir perfiles más expresivos.
COLOMBIA PINK BOURBON NATURAL-Bourbon Rosado
Este café colombiano de especialidad es una expresión vibrante y precisa del Cauca centro, una de las zonas más respetadas del país por su complejidad aromática y su capacidad para producir microlotes de alto valor sensorial. Procedente de Piendamó, este Bourbon Rosado destaca por su intensidad frutal, su acidez viva y una taza profunda y jugosa.
Cultivado a 1.950 metros sobre el nivel del mar, este microlote es producido por Alexander Cajiao, caficultor reconocido por su trabajo meticuloso en fermentaciones controladas y selección extrema de cereza. La variedad Bourbon Rosado, apreciada por su elegancia y riqueza aromática, encuentra aquí un entorno ideal para expresar todo su potencial.
El proceso es natural , con recepción de cereza madura, clasificación por grado de maduración, pre fermentación anaeróbica en cereza durante 48 horas y posterior secado al aire libre. Este enfoque potencia la fruta, alarga el sabor residual y aporta una textura jugosa sin perder limpieza ni balance.
La tostión media, desarrollada en Sat Coffee, busca respetar la intensidad natural del café y su estructura, consiguiendo una taza expresiva, limpia y con recorrido aromático prolongado.
Perfil sensorial
Uvas pasas · Cítrico naranja · Ciruelas · Piña · Moras silvestres
Acidez alta · Cuerpo jugoso
Taza limpia · Balanceada · Final largo
Métodos de elaboración recomendados
Este café muestra su mejor versión en métodos que permitan apreciar su complejidad frutal y su acidez brillante:
Filtro (V60, Kalita)
Ideal para resaltar la fruta madura, los cítricos y la claridad de taza, con una lectura muy expresiva.
Chemex
Aporta una versión más elegante y refinada, suavizando el conjunto y destacando la dulzura natural.
Espresso
Ofrece un espresso intenso y aromático, con acidez viva, cuerpo jugoso y un retrogusto largo y frutal.
Formato y presentación
El producto se envasa bajo pedido en formato de bolsa kraft con el etiquetado correspondiente a cada café.
El diseño del envase puede variar según el formato seleccionado.
| 5 estrellas | 80% | |
| 4 estrellas | 20% | |
| 3 estrellas | 0% | |
| 2 estrellas | 0% | |
| 1 estrella | 0% |
Relacionados
CAFÉ TURRON Y AVELLANAS
Desde: 8,50 €
CAFÉ SUPER BLEND
Desde: 4,90 €
CAFÉ ESPRESSO DE BAR
Desde: 4,25 €
CAFÉ CARAMELO INGLÉS
Desde: 8,50 €
MÉXICO SIN CAFEÍNA
Desde: 8,00 €
COSTA RICA LOS SANTOS
Desde: 10,95 €
COLOMBIA GESHA T2722
Desde: 14,90 €
COLOMBIA PINK BOURBON NATURAL
Desde: 9,50 €
Muy original su sabor, un gran descubrimiento.
Perfecto como ya sabía.
Para llorar cuando se acabe el paquete, grandísimo café!
Para mí ha sido un éxito descubrir este café con un sabor y aroma excepcionales, lleno de toques cálidos y suaves y que no te deja indiferente.
Un espectáculo, sin más que añadir.