Colombia La Primavera
COLOMBIA FINCA LA PRIMAVERA
Sumérgete en la frescura y dulzura de un café excepcional de Colombia.
Desde los 1.850 a 2.150 msnm, crece en las tierras altas de Piendamó, Cauca, donde Carlos Camayo cultiva la variedad Castillo Tambo. Procesado mediante un lavado natural con fermentación aeróbica en pergamino, y tostado medio (Omni), este café resalta por su delicado balance.
Puntuación: 86,50 SCA
¿Qué podemos encontrar en este café?
🌸 Aroma floral – Flor de jazmín
🍯 Dulzura – Panela y miel
🍋 Cítrico – Limoncillo
🍇 Frutas frescas – Mora
🔸 Acidez media-alta, brillante
💫 Cuerpo sedoso
🔥 Intensidad medio
Una taza compleja y vibrante, con una acidez brillante, cuerpo sedoso y un final dulce y prolongado. Perfecta para quienes buscan balance, frescura y una dulzura natural en cada sorbo.
Colombia, esencia viva en cada sorbo.
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COLOMBIA LA PRIMAVERA |
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Proceso: LAVADO (fermentación aeróbica pergamino 24h) |
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Tostion: Media |
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Localización: CAUCA (PIENDAMÓ) |
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Varietal: CASTILLO VAR TAMBO. |
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Altitud: 1.850-2.150 msnm |
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Puntuación: 86,50 sca |
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¿Qué podemos encontrar en este Café? Aroma pronunciado, flor de jazmin, panela, limoncillo, Taza con Acidez media alta, brillante, Cuerpo sedoso, Sabor residual prolongado, dulce, panela, y notas a moras y miel. |
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Código:E19 |
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