PANAMÁ CHIRIQUÍ

9,00 € - 36,00 €Rango de precios: desde 9,00 € hasta 36,00 €

Panamá · Finca Lorayne · Boquete

Este café panameño de especialidad nace en las faldas del Volcán Barú, en la región de Boquete, uno de los enclaves más prestigiosos del país por la calidad, dulzura y equilibrio de sus cafés de altura. Un origen marcado por suelos volcánicos, clima estable y una tradición cafetera orientada a la excelencia.

Cultivado entre 1.650 y 1.700 metros sobre el nivel del mar en Finca Lorayne, este lote es producido por Nicolás Rosas, quien trabaja la variedad Typica con un enfoque cuidadoso y respetuoso con el carácter del origen. Typica, una de las variedades más clásicas y elegantes, destaca por su dulzura natural, su limpieza en taza y una complejidad aromática bien integrada.

El proceso natural, con secado del fruto completo, aporta una mayor intensidad frutal y una dulzura envolvente, manteniendo un perfil limpio y equilibrado. El resultado es una taza golosa, armoniosa y muy accesible, donde la fruta madura se combina con un fondo achocolatado suave.

La tostión media, desarrollada en SatCoffee, busca preservar la expresividad aromática del café y su equilibrio natural, logrando una experiencia redonda, dulce y persistente.

Perfil sensorial

Frutas tropicales maduras · Dulzura envolvente
Fondo achocolatado suave · Complejidad aromática
Perfil limpio y equilibrado · Intensidad media

Métodos de elaboración recomendados

Este café se comporta especialmente bien en métodos que realzan su dulzura y su expresividad frutal:

• Filtro (V60, Kalita)
  Ideal para destacar la fruta tropical madura, la limpieza y la elegancia del perfil, ofreciendo una taza dulce y muy equilibrada.

• Moka (cafetera italiana)
  Aporta mayor cuerpo y profundidad, potenciando el fondo achocolatado y la dulzura natural del café.

• Aeropress
  Excelente para explorar su carácter goloso con una textura sedosa y un final largo y agradable.

• Formato y presentación

  El producto se envasa bajo pedido en formato de bolsa kraft con el etiquetado correspondiente a cada café. El diseño del envase puede variar según el formato seleccionado.