Colombia Santa María
Descubre la elegancia floral y dulzura natural de un café excepcional de Huila. Cultivado a 1.350 msnm en la región de Santa María, este café de variedad San Bernardo (mutación espontánea de Typica), producido por Oliver Cortés y procesado bajo el método Lavado con fermentación prolongada de 140 horas, ofrece una experiencia delicada y compleja en taza.
Puntuación: 87,00 SCA
¿Qué podemos encontrar en este café?
🌼 Manzanilla fresca
🌸 Jazmín delicado
🍓 Toque dulce a frambuesa
💫 Perfil floral y expresivo
✨ Dulzura natural
🔥 Intensidad media
Tostión: Media
Proceso: Lavado (fermentación prolongada 140h)
Región: Santa María, Huila
Finca: Los Mandarinos
Varietal: San Bernardo (mutación espontánea de Typica)
Altura: 1.350 msnm
Productor: Oliver Cortés
Una taza floral, delicada y refinada, con equilibrio perfecto entre dulzura y frescura aromática.
Ideal para métodos de filtro, prensa francesa o espresso suave.
Colombia, sutileza y armonía en cada sorbo.
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Colombia Santa María 100% Arábica |
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Proceso: Lavado (Fermentación prolongada140h) |
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Tostion: Media |
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Finca: Los Mandarinos |
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Varietal: San Bernardo (Mutación espontánea de Typica) |
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Altitud: 1.350 msnm |
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Puntuación: 87 sca |
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Descriptores Sensoriales:
Café de perfil floral y delicado, con notas claras a manzanilla, Jazmín y un matiz dulce que recuerda a frambuesa. Ideal para resaltar en métodos |
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Código: E20 |
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