Brasil Matas de Rondonia (Robusta)

Proveniente de la región de la Fazenda Selva Amazónica y producido por la cooperativa LaCoop, este café es una joya del robusta amazónico/conillon cultivado a una altitud de 400-490 msnm. Su proceso natural y tostión media realzan las características únicas de este café, que ha alcanzado una puntuación de 84.00 SCA, destacando su calidad excepcional.

Perfil Sensorial:
– Notas principales: Frutos secos, cedro, malta.
– Sabores distintivos: Tabaco de pipa, uva pasa, mermelada.
– Cuerpo: Consistente, con una textura envolvente.
– Acidez: Suave y casi imperceptible, lo que lo convierte en un café balanceado.

Experiencia en taza:
Un café robusto y complejo, con una dulzura bien integrada y toques terrosos que evocan la riqueza de la selva amazónica. Perfecto para quienes buscan un perfil profundo y aromático, ideal para métodos como espresso o prensa francesa.